Lazio

Comer bien en un lugar divertido - Mangiare bene in un posto simpatico - Eating well in a friendly atmosphere

Puntarelle alla romana, una verdura similar a la achicoria romana, de gusto amargo y condimentada con aceite, ajo, anchoas y vinagre. Hay que probarlas. 

Una pequeña y rústica osteria al lado de Campo de' Fiori, o sea, pleno centro de Roma. Con una mujer feliz haciendo pasta a la vista, sentada en su mesa: auténtica pasta hecha en casa. Podéis disfrutar de los platos romanos con pasta fresca: Carbonara (huevos, queso pecorino y carrillera curada (guanciale en italiano aunque en España estemos acostumbrados a comerla con beicon, la auténtica carbonara es de Roma y lleva este ingrediente), Amatriciana (tomate, carrillera curada, queso pecorino y guindilla), Gricia (Amatriciana sin tomate), Carciofi e pancetta (alcachofas y beicon), Cacio e pepe (queso y pimienta), Sugo di coda (rabo guisado en tomate). Servicio muy agradable y simpático en un ambiente relajado y acogedor. Buon appetito!

Una piccola e rustica osteria vicino a Campo de' Fiori, quindi in pieno centro di Roma, con in vetrina una signora sorridente facendo la pasta seduta al tavolo. Autentica pasta fatta in casa. Potete godere dei piatti di pasta fresca della cucina romana: Carbonara (uova, pecorino e guanciale. L'autentica carbonara è fatta così ), Amatriciana (pomodoro, guanciale, pecorino e peperoncino ), Gricia (amatriciana senza pomodoro), Carciofi e pancetta, Cacio e pepe, Sugo di coda. Servizio affabile e simpatico in un ambiente accogliente e confortevole. Buon appetito! 

This small and rustic osteria is just around the corner from the square of Campo de' Fiori. With a pasta making happy mamma sat behind a table, making real homemade pasta. So you can enjoy Roman recipes with fresh pasta: Carbonara (eggs, pecorino cheese and cheek lard), Amatriciana (tomato, cheek lard, pecorino cheese, hot pepper),Gricia (Amatriciana without tomato), Carciofi e pancetta (Bacon and artichoke pasta), Cacio e pepe (cheese and pepper.), Sugo di coda (oxtail stewed with tomato). Friendly and nice waiters in an easy going atmosphere. Enjoy your meal!

 


La entrada a la Osteria romana

 


Antonia haciendo la pasta 

 


Esa pasta hecha en casa, ante vuestros ojos

 


Con alcachofas y panceta, muy buena

 


Con salsa de rabo, deliciosa

 


Tarta también casera

 


Christian y Mauro

 


Con Antonia, ojalá volvamos pronto

 

Osteria Da Fortunata                    via del Pellegrino, 11

Tel. +39 06 6066 7391

Lunes-Domingo/Lunedì-Domenica/Monday-Sunday: 12.00 - 01.00

 

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