No os perdáis estos dulces napolitanos - Non perdetevi questi dolci napoletani - Don't miss these Naples' pastriesEstas son las famosas sfogliatelle (a la izquierda "frolla" y a la derecha "riccia") de Attanasio, en Nápoles. Fantásticas
Un pequeño lugar popular y tradicional con las mejores “sfogliatelle” de Nápoles y las “sfogliatelle” son, a su vez, los mejores dulces de la tradición napolitana así que tenéis que venir aquí ¡sin dudarlo! La masa puede ser más crujiente y rizada (riccia) o lisa (frolla), ambas versiones rellenas con ricotta (una especie de requesón). Ambas recién salidas del horno. El lugar está en una zona un poco cutre, la de la Estación Central. Tenéis que coger vuestro ticket y hacer cola: sed pacientes, merecerá la pena. A nosotros nos gusta más la “riccia” pero si fuéramos vosotros ¡probaríamos las dos! Imprescindible.
Un piccolo posto popolare e tradizionale con le migliori sfogliatelle di Napoli e le sfogliatelle sono, a loro volta, i migliori dolci della tradizione napoletana quindi, dovete venire qua, senza dubbi! Possono essere ricce (più croccanti) o frolle (lisce), entrambe ripiene di ricotta e appena sfornate. La zona è un po’ quella che è, quella della Stazione Centrale. Dovrete anche prendere lo scontrino e mettervi in coda: siate pazienti, ne vale la pena. Noi preferiamo quella riccia ma se fossimo in voi, le assaggeremmo tutte e due. Tappa imprescindibile.
This is a small, popular and traditional spot with the best sfogliatelle in Naples and the sfogliatelle are Naples’ best pastries so, you should join this place, no doubt! The dough can be crunchy (sfogliatella riccia) or soft (sfogliatella frolla), filled with semi-sweet ricotta. Both of them come hot out of the oven. The location is a bit rough, Central Station area. You’ll have to take the ticket and join the queue: be patient, it will be worth it. We prefer the riccia one but, if we were you, we would try both of them! An absolute must.
The New York Times escribió/ha scritto/wrote:
“It's not breakfast in Naples unless it's sweet, so that means
lots of sfogliatelle. The clam shaped pastry comes in two
varieties: riccia and frolla .The riccia is the more recognizable
to Americans -- a flaky pastry shell filledwith sweetened ricotta.
The frolla has a smooth shell and since sfogliatelle aren't
created equal , make the effort to find Attanasio
(Vico Ferrovia, 1-2-3-4), a small bakery that serves a heavenly
sfoglia riccia hot out of the oven. “
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Nombre completo "Antico Forno delle Sfogliatelle calde" - Antiguo Horno de las Sfogliatelle calientes
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Sfogliatelle Attanasio Vico Ferrovia 1-4
Tel. +39 081 285675
Martes-Domingo/Martedì-Domenica/Tuesday-Sunday: 06.30-19.30
Lunes cerrado/Lunedì chiuso/closed on Monday