Un local legendario en el centro de Madrid ¡Una de Bravas!
Una ración de patatas bravas en Madrid es algo que hay que poner en la agenda
En un mítico callejón Álvarez Gato, más conocido como "Callejón del gato" y junto a la animada Plaza Santa Ana, este legendario establecimiento sirve patatas bravas y muchas cosas más. Abierto en 1933, tiene varias sucursales más pero nosotros siempre nos decantamos por este. Tiene los famosos espejos inspiradores del esperpento para Valle-Inclán en "Luces de Bohemia". Además de usar su sabrosa y patentada salsa para las patatas, también tienen tortilla de patata, pulpo, pimientos de Padrón, oreja, croquetas. Un popurrí de gastronomía típica de la ciudad. Es un sitio donde un madrileño se siente un poco turista y un turista un poco madrileño. Todos contentos con el ambiente y el servicio profesional.
Nella mitica viuzza Álvarez Gato, più conosciuta col nome di "Viuzza del gatto" e accanto alla vivace Piazza Santa Ana, c'è questo mitico posto che serve "patatas bravas" (patate con salsa piccante) e tante altre cose. Aperto nel 1933, ha altri filiali ma noi andiamo sempre in questa. Qui ci sono i famosi specchi che ispirarono la figuro dello sperpento allo scrittore Valle-Inclán nella sua opera "Luci di Bohemia".Oltre a usare la loro saporita e brevettata salsa per le patate, la potete chiedere anche nella frittata di patate, il polipo, i peperoni di Padrón (peperoni verdi fritti, alcuni piccanti altri non), orecchia, crocchette... Un potpourrì di gastronomia tipica della città di Madrid. È un luogo dove un madrileno si sente un po' turista e un turista un po' madrileno. Tutti contenti con l'atmosfera e il servizio professionista.
Tortilla brava, también está bien buena
Esa salsa picante y patentada, también podéis comprarla para llevar
Los espejos que inspiraron el esperpento de Valle Inclán. Son réplicas porque los vándalos se cargaron los auténticos, que se conservan dentro del local. Más info del tema aquí
Aquí tenéis la carta y oferta de Las Bravas
Pimientos de Padrón, un poco de verde entre tanta patata. Eso sí, como te toque el que pica y encima tomes la salsa brava, tendrás la lengua dormida para un buen rato.
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